Au cœur de l’Asie centrale, l’Ouzbékistan reste une destination mystérieuse pour de nombreuses personnes. Cependant, grâce à son accessibilité croissante, les voyages dans ce pays sont devenus plus faciles. Les visiteurs peuvent explorer l’architecture sophistiquée des bâtiments islamiques, admirer les imposantes structures de l’ère soviétique et savourer la cuisine locale qui mélange les saveurs de l’Orient et de l’Occident. Il s’agit d’une opportunité parfaite pour se plonger dans une nation qui renferme une combinaison de cultures et de traditions séduisante. Par son charme et son attrait particuliers, l’Ouzbékistan représente une destination de voyage unique pour ceux qui aiment découvrir des endroits éloignés.
Quelques conseils de voyage pour l’Ouzbékistan
Lors de la préparation de votre prochain voyage en Ouzbékistan, plusieurs conseils peuvent être suivis pour faciliter le déroulement du voyage. Tout d’abord, les voyageurs sont invités à apprendre un peu de russe avant de partir, pour communiquer avec la population locale et le personnel de l’hôtel. Les touristes qui prévoient d’explorer le pays pendant les mois d’été doivent se lever tôt. En plus des températures plus fraîches, les touristes profitent de la tranquillité de la ville avant l’arrivée de la foule. La visite des marchés locaux permet de se procurer des produits frais et savoureux à un prix abordable, tout en offrant une immersion dans la culture locale.
L’organisation des liquidités à l’avance est primordiale, en raison de la difficulté d’obtenir du Som ouzbek à l’extérieur du pays. En effet, les distributeurs de billets sont peu répandus et certains n’acceptent même pas les cartes internationales. En dépit d’une certaine indulgence de la part de Tachkent, une bonne quantité d’euros est recommandée pour échanger des devises dans les banques ou les bureaux de change. Pour les voyageuses, un foulard est recommandé en signe de respect pour les établissements religieux, conformément aux coutumes islamiques.
Quelles est la meilleure période pour se rendre en Ouzbékistan ?
L’Ouzbékistan jouit d’une grande diversité de climats, allant d’étés torrides à des hivers froids. Toutefois, les températures les plus confortables et les plus agréables sont enregistrées pendant les saisons de transition du printemps et de l’automne. Durant cette période, l’agitation touristique n’est pas aussi intense que dans certaines destinations européennes. Pour un voyage en Ouzbékistan, les voyageurs peuvent visiter le pays de mars à mai ou de septembre à octobre. Pendant les mois d’été, les températures grimpent jusqu’à 30 degrés Celsius. Les mois de novembre et décembre peuvent être froids, mais les mois de janvier et février sont brutaux avec des rafales de vent. Pour éviter les extrêmes et profiter d’un temps agréable, la période idéale pour explorer l’Ouzbékistan est la haute saison, d’avril à juin et de septembre à octobre, avec un ciel bleu dégagé et des températures chaudes et agréables.
Comment se déplacer en Ouzbékistan ?
Le déplacement en Ouzbékistan est très simple, et les moyens de transport ajoutent au charme du pays. Toutefois, le passage des frontières peut s’avérer un peu plus coûteux pour les marshrutkas et les taxis privés, comme prévu. Dans l’ensemble, les routes sont bien entretenues, excepté sur certains tronçons du Karakalpakstan, situé dans le nord-est du Ouzbékistan. Pour préparer le voyage, les maisons d’hôtes et les hôtels constituent une source d’information précieuse. En effet, grâce à eux, les voyageurs peuvent réserver des taxis privés, des marshrutkas ou même des trains pour se rendre à la destination souhaitée.
Le taxi privé
Le taxi privé est l’option favorite de nombreux voyageurs qui arrivent dans les aéroports, les gares routières et ferroviaires et les postes-frontières. Il s’agit également d’un excellent mode de transport pour les personnes qui se déplacent d’une ville à l’autre. Les taxis privés appliquent le principe du siège, autrement dit, le taxi part seulement aux sièges occupés. La réservation d’un taxi privé par l’intermédiaire de la maison d’hôtes peut coûter plus cher, mais le service est professionnel et fiable. Dans ce cas, la négociation est généralement impossible. Par contre, le prix d’un taxi privé trouvé dans la rue de manière indépendante peut être négocié.
L’avion
Pour se rendre en Ouzbékistan, l’avion est le mode de transport le plus couramment utilisé. Malgré l’existence d’autres options de transport, l’avion peut sembler être le moyen le plus approprié pour atteindre la destination souhaitée. Par exemple, un vol entre Nukus et Tashkent peut être envisagé pour éviter un trajet de 18 heures en train.
Le train
Le réseau ferroviaire ouzbek offre un moyen de transport fiable et confortable, ce qui en fait une option hautement recommandée pour les voyageurs. Reliant l’ouest à l’est, le train couvre la plupart des destinations principales en Ouzbékistan, à l’exception de Khiva. Par rapport aux taxis privés et aux marshrutkas, les voyages en train sont généralement plus rapides et plus fluides. Cependant, les différentes options proposées doivent être étudiées, pour éviter tout désagrément. Les billets de train peuvent être achetés dans les agences de voyage (comme l’agence du site Voyage Ouzbékistan par exemple), qui sont facilement accessibles. Une certaine connaissance du russe peut s’avérer utile pour communiquer avec le personnel des agences. Les trains sont généralement peu encombrés et sont réputés pour être ponctuels, offrant ainsi une expérience de voyage agréable.
Le marshrutky
Les marshrutky, sortes de fourgons aménagés, sont présents dans toute l’ex-Union soviétique et constituent souvent un moyen de transport fiable et abordable. Cependant, les chauffeurs sont souvent obligés de se montrer flexibles quant à l’heure de départ, en raison du nombre de places assises disponibles. Les personnes transportant des bagages volumineux peuvent avoir besoin d’acheter un siège supplémentaire pour leurs bagages. La navigation dans les gares routières, souvent bondées, peut s’avérer difficile, même pour les personnes parlant un peu le russe. En règle générale, aucune file d’attente formelle n’est prévue, le système est donc basé sur le principe du « premier arrivé, premier servi ».
L’offre d’hébergement en Ouzbékistan
L’Ouzbékistan offre une grande variété d’excellents choix d’hébergement. Les auberges de jeunesse sont principalement concentrées à Tachkent, tandis que les maisons d’hôtes et les hôtels sont plus répandus en dehors de la capitale. Dans la capitale, la majorité des chaînes hôtelières connues sont présentes, mais un nombre croissant d’entre elles apparaissent à Samarkand et Boukhara. Pour les personnes qui apprécient les hôtels de style soviétique, la ville de Tachkent regorge d’établissements similaires.
Les hôtels
En Ouzbékistan, l’hébergement se décline en maisons d’hôtes charmantes et douillettes et en imposants bâtiments de l’ère soviétique. Avec l’essor du tourisme, de nombreux habitants ont agrandi leur maison ou construit de nouvelles maisons d’hôtes, créant ainsi un éventail d’options remarquables. Les chambres sont généralement spacieuses et les salles de bain privées sont la norme. De plus, la majorité des hôtels et des maisons d’hôtes proposent un petit-déjeuner ouzbek traditionnel composé de pain, d’œufs, de fromage et de fruits frais.
L’auberge de jeunesse
Les options d’hébergement consistent principalement en des auberges proposant aux voyageurs un mélange de chambres en dortoir et de chambres privées. Les auberges de jeunesse en Ouzbékistan sont majoritaires dans la ville de Tashkent, offrant un bon rapport qualité-prix et une atmosphère accueillante pour les voyageurs. Lors de la visite de Tachkent, les voyageurs ont intérêt aux réservations à l’avance, surtout durant les mois d’été.
L’Airbnb
Depuis quelques années, Airbnb s’est imposé comme un choix populaire pour l’hébergement dans le pays. Avec un nombre croissant d’endroits abordables et incroyables disponibles, les voyageurs ont maintenant plus d’options. Toutefois, les conditions d’hébergement dans un logement privé peuvent être différentes selon les conditions d’obtention d’un visa. Par exemple, les personnes peuvent être obligées de séjourner dans des hôtels ou des maisons d’hôtes agréés.
Quel budget prévoir pour un voyage en Ouzbékistan ?
Les voyageurs soucieux du budget se réjouissent du choix de l’Ouzbékistan comme destination de voyage ! Il s’agit d’un pays magnifique aux tarifs déjà très abordables et, grâce à quelques conseils, les voyageurs peuvent optimiser le budget alloué au voyage dans le pays. Dans un premier temps, les trains et les marshrutka sont un excellent moyen d’économiser sur les frais de transport entre Samarkand, Tachkent, Nukus et Boukhara. À Tachkent, les taxis doivent être équipés de compteurs et la monnaie doit toujours être surveillée pour éviter les escroqueries courantes. Pour économiser de l’argent pendant le voyage en Ouzbékistan, les marchés locaux peuvent être très avantageux et constituer un excellent moyen de restauration pour les repas de midi. La connaissance du russe est également essentielle, en raison de la faible pratique de l’anglais dans le pays. Le change de monnaie doit être effectué dans une banque plutôt qu’au marché noir.
La gastronomie ouzbèke
L’Ouzbékistan possède une multitude de cuisines uniques et savoureuses, mais certains plats se distinguent des autres. Le plov, le plat national du pays, est vendu dans presque tous les restaurants. Grâce à l’huile contenue dans le fond de la poêle, ce plat est réputé avoir des vertus aphrodisiaques. Pour un repas copieux et rassasiant, essayez les Manti, des boulettes cuites à la vapeur ou bouillies, farcies de viande épicée et servies avec une bonne dose de crème aigre. Vers la fin de la journée, l’arôme du Shashlik, des morceaux d’agneau ou de bœuf grillés à la perfection, remplit l’air, offrant une fin délicieuse à une journée d’exploration. Pour manger sur le pouce, la Samsa est un plat de rue populaire, composé de diverses garnitures telles que du bœuf ou de l’agneau haché, du fromage, de la pomme de terre ou de la citrouille. Le Lagman est un plat de nouilles à la tomate semblable aux nouilles chinoises de la province du Xinjiang, pour un plat épicé et rassasiant.
La sécurité en Ouzbékistan
L’Ouzbékistan est généralement considéré comme un pays sûr. Toutefois, les mesures de précaution nécessaires doivent être prises en compte pour éviter tout incident imprévu. Les vols à la tire et les vols de sacs à l’arraché sont fréquents, en particulier dans les zones très fréquentées par les touristes. Les escrocs typiques, notamment les faux chauffeurs de taxi, demandant des suppléments exorbitants à l’aéroport, méritent d’être surveillés attentivement. De plus, les visiteurs doivent consulter attentivement les factures des restaurants, qui peuvent parfois ajouter des articles non commandés. Bien que cette situation soit peu fréquente, une certaine prudence est toujours de mise.
La plupart des véhicules de l’Ouzbékistan peuvent être transformés en taxis, une particularité unique dans le pays. Pour de nombreux touristes, cette pratique ne présente aucun danger, mais certains mesures de sécurité doivent être prises. En cas de visite de sites dédiés à l’ancien président ou dictateur du pays, Islam Karimov, la meilleure consigne à suivre est d’éviter de photographier tout élément controversé ou interdit tel que les monuments, statues et portraits. Malgré les changements positifs mis en œuvre par le gouvernement ouzbek, la situation en Ouzbékistan reste marquée par l’un des systèmes politiques les plus répressifs de la planète.
Les meilleures sites à voir lors d’un voyage en Ouzbékistan
L’architecture islamique
Samarcande abrite certaines des architectures islamiques les plus sublimes du pays. Le Registan, le plus important, fait figure de symbole national. Cependant, le mausolée Shah-i-Zinda et le Gur-E-Amir sont également très spectaculaires. Dotés de motifs élaborés et de couleurs vives, ces édifices témoignent du remarquable savoir-faire de leurs créateurs. Les visiteurs peuvent admirer ces chefs-d’œuvre architecturaux et apprécier la riche histoire de la culture islamique dans le pays.
La mer d’Aral
La mer d’Aral, qui était autrefois le quatrième plus grand lac du monde, a depuis subi les effets de l’activité humaine et du changement climatique, qui ont réduit sa superficie à environ 15 % de sa taille d’origine. Malgré ces circonstances malheureuses, la mer d’Aral reste une destination touristique indispensable pour les voyageurs qui se rendent en Ouzbékistan. Les visiteurs peuvent grimper sur le plateau d’Ustyurt pour profiter de vues panoramiques sublimes, explorer le cimetière de bateaux situés dans la petite ville de Moynaq et émerveiller le coucher de soleil sur les vestiges de navires abandonnés.
Les ruelles de Boukhara
Boukhara, ville imprégnée d’histoire et de culture islamique, est un trésor d’architecture magnifique. Dans ces ruelles sinueuses, les visiteurs peuvent se reposer du soleil brûlant et admirer les magnifiques motifs islamiques de la ville. L’emblématique Chor-Minor, chef-d’œuvre de l’architecture boukharienne, ainsi que le minaret et la mosquée de Kalon sont des arrêts incontournables lors de votre visite dans cette ville ancienne.
La dégustation de Plov
Le plov est un plat de base largement consommé dans tout l’Ouzbékistan. Cette spécialité d’Asie centrale est à goûter absolument par tous les amateurs de cuisine qui souhaitent s’imprégner de la délicieuse cuisine de la région. Le plov est un mélange de saveurs et de textures qui mettent l’eau à la bouche et qui s’harmonisent parfaitement pour créer un plat satisfaisant et réconfortant.
L’ancienne Tachkent
Tachkent est une ville chargée d’histoire et de culture, et l’une des meilleures façons de découvrir son patrimoine passe par une promenade dans la vieille ville. Les environs du Khast Iman, du bazar Chorsu et du canal Kolkuz constituent un excellent point de départ. Doté de ruelles sinueuses et d’une architecture traditionnelle, ce quartier est une vitrine du vieux Tachkent dans toute sa splendeur. Pour les amateurs d’histoire soviétique, la place Amir Timur et le théâtre Navoi offrent un aperçu fascinant de l’ère soviétique.
L’Ouzbékistan dispose d’une multitude d’attractions intéressantes à explorer en dehors de ses sites les plus connus. Parmi elles, le palais de Khudayar Khan, considéré comme la « perle de Kokand », et les ruines du palais d’Aksaray à Shakhrisabz, à une heure et demi en voiture de Samarcande. La visite du cimetière de bateaux de Moynaq est également une destination très prisée parmi les voyageurs qui font une halte à la mer d’Aral. L’industrie de la pêche, autrefois florissante, héberge aujourd’hui une collection de bateaux oxydés au bord de la mer, témoignant de la triste réalité des changements environnementaux. Les remparts de Khiva représentent une autre destination touristique majeure, avec ses rues pavées et ses bâtiments historiques bien conservés. De plus, la cité d’Elliq-Qala, ou les « 50 forteresses », est un site archéologique fascinant à explorer pour les amoureux de l’histoire.
Conclusion
L’Ouzbékistan regorge de destinations intéressantes pour les touristes. De la superbe ville de Samarcande, avec son architecture islamique sublimes et sa riche histoire, aux charmantes rues de Boukhara, en passant par les délicieux plov boukhariens, qui se perdent dans les ruelles. La métropole de Tachkent, la plus grande ville d’Asie centrale, est également très attractive, avec ses vestiges de l’ère soviétique et ses marchés vivants. La petite ville de Khiva, située à quelques pas de la frontière avec le Turkménistan, offre un panorama impressionnant du haut de ses remparts. Pour les touristes, la meilleure période pour visiter l’Ouzbékistan est de mars à avril et de septembre à octobre, car le climat y est doux et agréable. Si vous avez déjà visité d’autres pays d’Asie centrale, l’Ouzbékistan pourrait bien être la prochaine destination à voir.